Réges régi családi recept, bár tudom hogy sokan a szilvalekvárral töltött kiflit nevezik hókiflinek, nálunk ez a borzasztóan omlós diós kifli viseli ezt a nevet :)
Van ám szilvalekváros receptem is: ITT
Na meg kókuszos is: ITT
Hozzávalók:
330 g liszt
80 g porcukor
120 g darált dió
csipet só
250 g vaj
1 vanília rúd kikapart magja
A tetejére:
porcukor
A lisztet elkeverjük a porcukorral, dióval, sóval, a vaníliával, majd belekockázzuk a vajat és jól összegyúrjuk.
30-60 percet hűtőben pihentetjük.
A tésztából kis golyókat formázunk, majd a golyókból kifliket és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket.
175 fokra előmelegített sütőben 10-12 percig sütjük.
Amíg langyosak addig eléggé törnek, várjuk meg míg kihűl és mehet rá a porcukor szórás vagy hempergetés.
A porcukorba is tehetünk vaníliát úgy még finomabb :)
Megjegyzések
Megjegyzés küldése