Mert tegnap volt a sajttorta világnap :)
Hozzávalók:
18 centis formához
120 g keksz
60 g vaj
500 g mascarpone
200 ml habtejszín
3-4 ek pisztácia paszta
Kb 100 g porcukor
A kekszet ledaráljuk, a vajat megolvasztjuk, a kettőt összekeverjük, majd a forna aljába nyomkodjuk és hűtőbe tesszük amíg elkészítjük a krémet.
A mascarponét elkeverjük a cukorral és a pisztácia pasztával majd lazítjuk a habtejszínből vert kemény habbal.
Kóstoljuk meg, hátha még igényel cukrot.
A kekszes alapra kenjük és 1 éjszakára a hűtőbe tesszük.
Másnap dekoráljuk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése