Emberem szilveszterkor született, ezért az a nap úgy néz ki nálunk hogy családi szülinap, utána szülinapi buli, és még egy kis szilveszter is társul mellé. :)
A csokimousse receptet Mautner Zsófitól kölcsönöztem innen... fantasztikusan finom!!
Az egyedi tortadekorom pedig Ildótól van, aki gyönyörű és személyre szabott dekorációkat csinál.
Őt ITT lehet megtalálni. :)
Hozzávalók:
23 centis formához
Tészta:
4 db tojás
4 ek cukor
4 ek liszt
Mousse:
200 g étcsokoládé
6 db tojássárgája
7 db tojásfehérje
100 ml habtejszín
csipet só
1-2 ek narancslekvár
Az alaphoz a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, majd óvatosan beleforgatjuk a lisztet.
Sütőpapírral kibélelt formába tesszük és 180 fokon kb 10-15 perc alatt megsütjük.
Végezzünk tűpróbát.
Végezzünk tűpróbát.
A moussehoz az étcsokit vízgőz felett megolvasztjuk, picit hűlni hagyjuk.
A tojások sárgáját elkeverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a csokit, majd a tojások fehérjéből vert kemény habot is.
A piskótát megkenjük lekvárral, ráöntjük a mousset és minimum 12 órára betesszük a hűtőbe.
Vártam ,hogy itt is láthassam ezt az isteni finom tortát.Ugyanis abban a szerencsés helyzetben voltam , hogy"kóstolhattam" is .Nemcsak nagyon szép ,de az íze is fantasztikus volt.Puszillak
VálaszTörlésÚgy örülök hogy ízlett!!!!!!! :) sok puszi Anyuka!! :)
TörlésOrsikám, csodatortát rittyentettél ismét :)
VálaszTörlésKöszönöm Szofikám!!!!!! <3
Törlés