Nyomtatás

Print Friendly and PDF

2017/01/05

Csokimousse torta


Emberem szilveszterkor született, ezért az a nap úgy néz ki nálunk hogy családi szülinap, utána szülinapi buli, és még egy kis szilveszter is társul mellé.  :)
A csokimousse receptet Mautner Zsófitól kölcsönöztem innen... fantasztikusan finom!!
Az egyedi tortadekorom pedig Ildótól van, aki gyönyörű és személyre szabott dekorációkat csinál.
Őt ITT lehet megtalálni. :) 




Hozzávalók:
23 centis formához

Tészta:
4 db tojás
4 ek cukor
4 ek liszt

Mousse:
200 g étcsokoládé
6 db  tojássárgája
7 db tojásfehérje
100 ml habtejszín
csipet só

1-2 ek narancslekvár

Az alaphoz a tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, majd óvatosan beleforgatjuk a lisztet.
Sütőpapírral kibélelt formába tesszük és 180 fokon kb 10-15 perc alatt megsütjük.
Végezzünk tűpróbát.
A moussehoz az étcsokit vízgőz felett megolvasztjuk, picit hűlni hagyjuk.
A tojások sárgáját elkeverjük a tejszínnel, hozzáadjuk a csokit, majd a tojások fehérjéből vert kemény habot is.
A piskótát megkenjük lekvárral, ráöntjük a mousset és minimum 12 órára betesszük a hűtőbe.

4 megjegyzés:

  1. Vártam ,hogy itt is láthassam ezt az isteni finom tortát.Ugyanis abban a szerencsés helyzetben voltam , hogy"kóstolhattam" is .Nemcsak nagyon szép ,de az íze is fantasztikus volt.Puszillak

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Úgy örülök hogy ízlett!!!!!!! :) sok puszi Anyuka!! :)

      Törlés
  2. Orsikám, csodatortát rittyentettél ismét :)

    VálaszTörlés