Elég régóta van itthon pektin de csak egy nagyon kedves sütis csoporttag, Emese, segítsége és útmutatása után mertem kipróbálni... De ezután csak így fogom készíteni :)
Lekváros matricák pedig elérhetőek: ITT
Hozzávalók:
Nekem ebből a mennyiségből 9 db 200 ml-es üveg lett
3 kg málna
500 g cukor
18 g pektin
A cukrból vegyünk el kb 4-5 evőkanálnyit és keverjük el a pektinnel.
A málnát a többi cukorral főzzük puhára, adjunk hozzá a pektines cukrot és forrástól számított 5 - 6 percig főzzük.
Csírátlanított üvegekbe töltjük, amiket 5 percre fejre állítunk.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése