Nyomtatás

Print Friendly and PDF

2017/02/19

Tiramisu pohárban

Ez a kedvenc tiramisu receptem! 
Semmilyen édességre nem vagyok finnyás, de erre nagyon nagyon... szerintem a jó tiramisu alapja a mascarpone, a tojás, az amaretto likőr és a tálalás előtt rászórt kakaópor... ebben nem ismerek tréfát :))))


Hozzávalók:
4 pohárhoz

Krém:
250 g mascarpone
2-3 ek porcukor
3 db tojás
2-3 tk amaretto likőr
csipet só

Továbbá:
presszó kávé
kb 100 g babapiskóta
 Cukrozatlan kakaópor

A krémhez a tojássárgákat elkeverjük a cukorral, a mascarponéval, a likőrrel, csipet sóval, majd hozzáadjuk a tojásfehérjékből vert kemény habot is.
Kihűtött kávéba mártogatjuk a babapiskótákat, amiket kettétörünk ha pohárba tesszük a tiramisut.
A pohár aljára jön a babapiskóta, krém, megint egy réteg áztatott babapiskóta, megint krém.
Így járunk el a többi pohárral is.
1-2 órára hűtőbe tesszük.
Tálaláskor kakaóporral megszórjuk.

Itt jegyezném meg: ha a kávéba teszünk egy kis amarettot, nem fogja elrontani... :))



2 megjegyzés:

  1. A baloldali, olyan mintha egy macskafej lenne benne :D
    bk.

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. :D :D
      Te miket észre nem veszel... tényleg olyan!!! :D
      bm.

      Törlés