Citromos túrótorta sütés nélkül

Barátnős sütés végterméke.

Mivel délután 5kor találkoztunk, valami gyorsat akartunk összerakni... és tessék!

2-3 órát pihentetni kell a hűtőben, de 1 óra után is teljesen jó ha nem akarunk várni... mert mi nem akartunk :)

Hozzávalók:

23 centis formához

Tészta:

250 g darált keksz

125 g vaj

1-2 ek tej

Krém:

500 g túró

2 citrom leve és reszelt héja

150 g porcukor

200 ml habtejszín

1 csomag expressz zselatin fix

A vajat megolvasztjuk, összekeverjük a darált keksszel és 1-2 ek tejjel majd egy sütőpapírral bélelt tortaforma aljára nyomkodjuk.

Betesszük a hűtőbe amíg a krémet elkészítjük.

A túrót villával áttörjük, hozzáadjuk a citromok levét és reszelt héját, a porcukrot, a habtejszínből vert kemény habot majd a zselatin fixet és alaposan összekeverjük.

A krémet a tésztára kenjük és 2-3 órára hűtőbe tesszük.