Diós linzerkarika

Hozzávalók:

380 g liszt

250 g vaj

120 g porcukor

3 db tojássárgája

csipet só

1 narancs / citrom reszelt héja

késhegynyi vaníliapaszta 

Tojásfehérje

Cukros darált dió
lekvár

A hozzávalókat összegyúrjuk és 1 órára hűtőbe tesszük.

Kinyújtjuk, kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket, a lyukasokat megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk cukros darált dióval és 180 fokra előmelegített sütőben kb 8 perc alatt megsütjük.
Nem kell a linzert színre sütni, különben várhatunk órákat míg a lekvártól megpuhul.
Baracklekvárral összeragasztjuk őket és esszük :)