125. panna cotta receptem, most bodzásan... :)
Hozzávalók:
4 db pohárhoz
4 db lapzselatin
300 ml tej
200 ml habtejszín
50 g cukor
3-5 ek bodza szörp
1 vanília rúd kikapart magjai
pisztácia és gyümölcs a tetejére
A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk.
A tejet, a tejszínt, a cukrot, a szörpöt és a vanília magjait feltesszük melegedni.
Amikor már kellően forró de még nem forr, lehúzzuk a tűzről és beledobjuk a kinyomkodott zselatinlapokat, alaposan elkeverjük.
A panna cottát poharak aljába töltjük és legalább 6 órára hűtőbe tesszük.
Fogyasztás előtt dekoráljuk kedvünk szerint.