Hámán táska

Húsvétról maradt még egy receptem amit vétek lenne nem felrakni csak mert nyúl és tojás van a fotón és ugye az már tökre nem aktuális :)))

Én szilvalekvárral töltöttem meg őket, de mehet bele mindenféle: almás,diós, mákos töltelék...különböző lekvárok.

Rosenstein Tímea receptje szerint.

Hozzávalók:

350 g rétesliszt

150 g vaj

100 g cukor

10 g élesztő

2 db tojás

100 ml frissen facsart narancslé

Töltelék:

nálam szilvalekvár

Tetejére:

1 db tojás

A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd a többi hozzávalóval összegyúrjuk.

Narancsléből nem biztos hogy kell bele mind!!

Csak annyit adjunk hozzá amennyivel szépen összeáll a tészta.

Fóliába csomagolva 30-60 percet hűtőben pihentetjük.

Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát  és egy 5 cm-es pogácsaszaggatóval, köröket szaggatunk.

Mindegyik kör közepébe kerül egy kis lekvár majd három oldalról felhajtjuk, végeit összecsípjük.

Jól nyomjuk össze az oldalait is mert sütés közben kinyílhatnak!!!!

A táskák oldalait lekenjük felvert tojással majd 180 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.