Ez nem a klasszik túrógombóc, hanem egy majdnem főzés nélküli... de borzasztóan eteti magát... receptkönyvbe bejegyezve :)
Az eredeti recept a StreetKitchen oldalán: ITT
Hozzávalók:
500 ml tej
3 ek cukor
120 g búzadara
12 g vaníliás cukor
500 g túró
1 citrom reszelt héja
Csipet só
Zsemlemorzsa
Tejföl
Porcukor
A tejből, a búzadarából, egy csipet sóból és a cukrokból, állandó keverés mellett egy jó sűrű tejbegrízt főzünk majd hagyjuk teljesen kihűlni, a hűtőbe is betehetjük.
Amíg hűl addig vajon megpirítjuk a zsemlemorzsát.
Ha kihűlt a tejbegríz, összekeverjük a túróval és a reszelt citromhéjjal, majd vizes mézzel gombócokat formázunk a masszából és meghempergetjük őket zsemlemorzsában.
Porcukros tejfölt készíthetünk hozuá.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése