Tojáslikőr

A locsolóknak... vagy nekik inkább vegyük elő a nagypapa pálinkáját, ezt meg igyuk meg mi :)


Hozzávalók: 
6 tojássárgája
200 g cukor
500 ml tej
300 ml tejszín 
200 ml alkohol ( fehér rum )
1 rúd vanília

A tejet és a tejszín felét a vanília rúddal feltesszük forrni.
A tojássárgákat kikeverjük a cukorral és a tejszín másik felével.
A felforrt tejet, lassan hozzácsurgatjuk a tojássárgákhoz folyamatos keverés mellett.
Az egészet visszaöntjük a lábasba és addig főzzük amíg picit besűrűsödik.
Hagyjuk langyosra hűlni, kivesszük a vanília rudat és hozzáöntjük az alkohol.
Ha kihűlt, üvegekbe töltjük és hűtőben tároljuk.