Málnás jégkrém

Na most már azért csak okosan kapcsolom be a sütőt...mondjuk nyár van, jégkrémet kell enni nem? :)

Hozzávalók:

4 db formához

250 g mascarpone
Kb 1 marok málna / 2 ek málnalekvár

1 tk porcukor ( opcionális )

kevés tej / tejszín

4-5 szem málna

A friss málnát lebotmixerezzük, átpaszírozzuk. 

A mascarponét kikeverjük a málnával/ lekvárral, ha kell cukrot adunk hozzá és annyi tejet vagy tejszínt hogy kicsit folyós legyen a krémünk, könnyen tudjuk a formákba kanalazni.

A formákba tesszük először is a málnát, én fagyasztottat használtam azt így szépen szét lehet törni, mehet rá a málnás krém, majd az egész mehet be egy éjszakára a fagyasztóba.