Nyomtatás

Print Friendly and PDF

2017/05/02

Tiramisu

Jól bevált, örök kedvenc tiramisu receptem következik :)



Hozzávalók:

500 g mascarpone
3 db tojás
50 g porcukor
csipet só
Kb 0,5 dl amaretto likőr
kb 150 ml frissen főzött kávé
200 g babapiskóta

holland kakaópor a tetejére

A tojásokat ketté választjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük.
A tojások sárgáit kikeverjük a cukorral, majd a mascarponéval. Kicsi amaretto kell a krémbe is!
Beleforgatjuk a habot a mascarponés krémbe.
A többi likőrt és a kávét összekeverjük, megmártjuk benne a babapiskótákat és a tál alját kirakjuk vele, erre jön egy adag krém, megint egy sor kávéba áztatott babapiskóta, végül még egy adag krém.


4-5 órára hűtőbe tesszük.
Tálalás előtt megszórjuk kakaóporral.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése