Nyomtatás

Print Friendly and PDF

2017/03/04

Sajtos túrós pogácsa

Szilveszterkor volt szerencsém ehhez a pogihoz, nyilván azonnal elkértem a receptet, azóta meg az első számú kedvencem! :)


Hozzávalók:
rengeteg pogihoz

100 ml tej
1 kk cukor
50 g élesztő

1 kg liszt
500 g túró
250 g puha vaj
150 g tejföl
125 g reszelt füstölt sajt
125 g reszelt trappista sajt
3 db tojás
1 púpos ek só
2-3 ek olaj

2 db tojás
reszelt sajt

A tejet meglangyosítjuk, elkeverjük benne a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni.
A lisztben elkeverjük a sót, belemorzsoljuk a túrót, majd hozzáadjuk az élesztős tejet és a többi hozzávalót is.
Alaposan összegyúrjuk és langyos helyen kb 40-50 percig pihentetjük.
Enyhén lisztezett deszkán kinyújtjuk a tésztát, kiszaggatjuk, tetejüket megkenjük felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal és 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt megsütjük.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése