Nyomtatás

Print Friendly and PDF

2017/01/12

Darálós keksz

Emberem anyukájával előkaptuk a húsdarálót és daráltunk vele isteni retró / klasszikus kekszet :)


Hozzávalók:
4 gáztepsire való adag

750 g liszt
250 g zsír
250 g porcukor
4 tojássárgája
1 csomag sütőpor
 2-3 tk vaníliaaroma
2 ek kakaópor
kevés tej ha nagyon nem akar összeállni

A lisztet elkeverjük a porcukorral és a sütőporral majd elmorzsoljuk benne a zsírt.
Hozzáadjuk a tojássárgákat, a vaníliaaromát  és elkezdjük alaposan összegyúrni.
Ha nagyon nem akar összeállni, kevés tejet adjunk hozzá, de ne sokat mert nem szabad hogy lágy tésztát kapjunk, inkább keményet.
Ha összeállt a tészta két részre osztjuk.
Az egyik felét vaníliásan hagyjuk, a másikba kakaóport gyúrunk és kevés tejet ha törne a tészta.
Felszereljük a húsdarálóra a keksznyomót és a csillag alakúra állítjuk.
Elkezdjük darálni, közben ahogy jön ki a sütemény, méretre vágjuk és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.
180 fokra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük.
Porcukorral megszórjuk és jól zárható dobozba tesszük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése