Gombakeksz

Hát nem édesek? Jó lehet aki nem szereti a gombát annak nem... :)

Egy üres aromás üveg egy kis kakaópor és ilyen cuki kis gombákat tudunk gyártani szinte semmi perc alatt.

Eredeti recept: itt.

Hozzávalók:

kb 30 db

180 g liszt

90 g étkezési keményítő

80 g porcukor

1 tk sütőpor

csipet só

120 g vaj

1 db tojás

1 citrom reszelt héja

1 ek kakaópor

1 db üres aromás üveg
( Én Dr Oetkeres rumaromás üveget használtam )

A száraz hozzávalókat egy tálban összekeverjük és belemorzsoljuk a vajat.

Hozzáadjuk a tojást és a citromhéjat majd összegyúrjuk.

Egy puha de jól kezelhető tésztát kell hogy kapjunk.

A tésztából gombócokat görgetünk és egy sütőpapírral bélelt tepsire tesszük őket, egymástól kissé távol.

Az aromás üvegről leszedjük a kupakot, megmártjuk kevés vízben, majd kakaóporban és belenyomjuk az első gombócba.

Utána már vizezni nem kell.

Mindegyik gombóc előtt kakaóporba nyomjuk az üvegcsét majd a tésztába, így kialakítva ezzel a gombákat.

200 fokra előmelegített sütőben 10-12 perc alatt megsütjük őket.