Őszibarackos pite

Kedvenc alapreceptem, ami bármivel tuningolható / variálható.
Én most barackot raktam rá és fehér csokit... ezt nem tudom miért írtam le, hiszen a képen jól látható mi van rajta... :))
Áfonya fehércsoki páros a következő állomás.


Hozzávalók:

100 g puha vaj
110 g cukor
3 db tojás
1/2 csomag vaníliás pudingpor
1/2 csomag sütőpor
125 g tejföl
250 g liszt

barackbefőtt
50 g fehércsoki

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Egy közepes tepsit kibélelünk sütőpapírral, vagy kivajazunk, kilisztezünk.
A puha vajat elkeverjük a cukorral, a tojásokkal, hozzáadjuk a pudingport, a sütőport, a tejfölt, végül a lisztet.
Tepsibe öntjük a tésztát, elegyengetjük, tetejére barackot teszünk, vagy ízlés szerint gyümölcsöt.
180 fokon kb 20 perc alatt megsütjük.
Ha kihűlt a sütink, a fehércsokit megolvasztjuk gőz fölött és a tetejére kenjük.

Megjegyzések