Nyomtatás

Print Friendly and PDF

2016/02/21

Lisztmentes máktorta citromkrémmel

Anyukám szülinapi tortája, természetesen személyre szabott dekorációval. Amikor megláttam Anyut papírból, majdnem bőgtem hogy mennyire aranyos már :)))
Ilyen szuper dekort pedig Ildó készít, mutatom is hogy hol: ITT.
Csak egy kép kell az ünnepeltről és nem sokára viszont is láthatjuk őt piciben, papírból :)
A citromkrémhez nincs külön képem, sem receptem de Mautner Zsófiét használtam: itt.


Hozzávalók:
23 cm-es tortaformához

Tészta:
5 db tojás
100 g porcukor
100 ml olaj
150 g darált mák
csipet só
fél kk őrölt gyömbér

Krém:
250 g mascarpone
kb 100 g citromkrém

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tortaformát kibéleljük sütőpapírral.
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, az olajjal, hozzáadjuk a sót, a gyömbér, a mákot, végül beleforgatjuk a fehérjékből vert habot.
Kb 35 percig sütjük, de végezzünk tűpróbát.
A krémhez elkeverjük a szobahőmérsékletű mascarponét a citromkrémmel. Ízlés szerint használjunk több, vagy kevesebb citromkrémet, esetleg cukrot.
A krémet rákenjük a kihűlt tortalapra.
Pár óráig hűtőbe tesszük.

4 megjegyzés:

  1. Orsikam ez csodaszep lett ugy ahogy van! Isten eltesse draga Anyukadat :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szofikám!! Nagyon köszönöm!!! Nagyon édes vagy!!! :)

      Törlés
    2. Orsika Drága! A citromkrém az hogy is van???

      Törlés
    3. Icus!!!! Bocsi azt elfelejtettem kiemelni!! Átküldtem már fb-on is de belinkelem ide is: http://chiliesvanilia.blogspot.hu/2013/12/kiskaracsony-2013-receptek-eheto.html

      pussszi

      Törlés