Nyomtatás

Print Friendly and PDF

2016/02/19

Fehércsokis kókuszkocka

A nem túl kellemes esős idő ellenére, nekem napok óta tavaszi hangulatom van.
Várom a húsvétot, a napsütést, az epret, a kiskabátos kirándulásokat stb
Hoztam most egy nem igazán tavaszi sütit, tavaszi képpel... csodákra képes egy kis művirág :))
Az eredeti receptet egy barátnőm, nagyon jól sütő Anyukájától kaptam... ez így értelmes? :)




Hozzávalók:

150 g cukor
50 g puha vaj
1 db tojás
3 ek méz
1/2 cs sütőpor
320 g liszt
3 ek kakaópor
200 ml tej

Máz:
100 g vaj
200 g fehér csoki
150 ml tejszín

kb 150 g kókuszreszelék

A cukrot a puha vajjal, a tojással és a mézzel elkeverjük.
Ha nem elég folyós a méz, kicsit melegítsük meg.
A sütőport elkeverjük a liszttel és a kakaóval, majd a két masszát összekeverjük.
Kivajazott, kilisztezett / sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 180 fokon kb 25 percig sütjük.
A mázhoz a vajat és a fehércsokit együtt gőz fölött megolvasztjuk, majd hozzáadjuk a tejszínt.
A kihűlt tésztát kockákra vágjuk, 1-1 kockát belemártunk a mázba, megforgatjuk kókuszreszelékben és hűtőbe tesszük dermedni.
Tálalás előtt fél órával kivesszük a hűtőből.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése