Nagyon régi, sárga lapú, szakadt kis füzetből néztem ki a receptet, a Mamám receptkönyve. Imádom szagolgatni és jegyzetelni belőle.
Én is írok azért egy kis füzetbe, hátha az unokáim nem fognak majd megelégedni csak a bloggal...:)
A sütiről mit is írhatnék? Szaftos, finom, mákos, tetején leheletnyi citrom máz csillagos ötös... stb stb stb :)
Hozzávalók:
2,5 dl-es bögre
2 db tojás
fél bögre cukor
1 bögre tej
1 dl olaj
1 bögre liszt
1 bögre mák
1 csomag sütőpor
1 citrom reszelt héja
Máz:
200 g porcukor
1 citrom leve
1 ek forró víz
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
Egy közepes méretű tepsit kivajazunk, kilisztezünk vagy sütőpapírral kibélelünk.
A tojásokat elkeverjük a cukorral, a tejjel és az olajjal majd hozzáadjuk a lisztet, a mákot, a sütőport és a citrom héját.
Tepsibe öntjük a masszát és 180 fokon kb 25-30 perc alatt megsütjük.
A máz hozzávalóit elkeverjük és a sütőből kivett, még meleg süteményre kenjük.
A máz szilárdulása után szeleteljük.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése