Nyomtatás

Print Friendly and PDF

2015/07/03

Kókuszgolyó

Van ennél retróbb süti??? Szerintem nincsen... tömény 80-as évek, imádom!!! Akárcsak a tálcát amit a Mamámtól szereztem.. így méltó tálcára fognak majd kerülni a retró és a klasszikus sütemények is, mert most ezekre vagyok rápörögve teljesen :)
A fél kezemet rá merem tenni hogy mindenkinek megvan a saját jól bevált kókuszgolyó receptje, de most közzé teszem az enyémet, ha másnak nem is, de az unokáimnak jó lesz :)




Hozzávalók:

500 g darált keksz
150 g porcukor
3 ek kakaópor
100 g puha vaj
3 dl meggylé (meggybefőtt leve)
2 ek kávé
1 tk rum ( vagy aroma )
1-2 ek tej ha szükséges
meggy a közepükbe
kókuszreszelék

A kekszet elkeverjük a porcukorral és a kakaóporral.
Hozzáadjuk a puha vajat, a meggylevet, a kávét, a rumot és ha szükséges tejet hogy jól formázható tésztát kapjunk.
A tésztából kis darabot kiveszünk, kilapítjuk, közepébe meggyet teszünk, golyóvá formáljuk és meghempergetjük kókuszreszelékben.
Tálalásig hűtőben tartjuk, tálalás előtt 15-20 perccel érdemes kivenni.

4 megjegyzés:

  1. imádom a kókuszgolyót, szerintem mindennap képes lennék ezt enni :) és tényleg nagyon retro :)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. úgy örülök hogy nem csak én vagyok ezzel így :)

      Törlés
  2. Igen nagyon fincsi,és tök jó a tálca emlékszem rá:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Jaj köszönöm, ugye milyen jó???? :) Leraboltam a nagyit és elhoztam Tőle 3-at is :)

      Törlés