Nyomtatás

Print Friendly and PDF

2017/08/16

Keksztekercs

Ezerféle recepttel próbáltam megcsinálni, na most sikerült úgy hogy simán fel tudtam tekerni és nem törött el.
A nyújtáshoz frissen tartó fóliát használok két rétegben és még a sodrófát is betekerem vele :)
Retró  süti a javából!


Hozzávalók:
1 tekercs

Tészta:
250 g darált keksz
100 g porcukor
1 dl kávé
2 ek kakaópor
1 ek rum
50 ml tej
2 ek lekvár

Krém:
100 g puha vaj
50 g porcukor
50 g kókuszreszelék

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd fólián kinyújtjuk.
A töltelékhez a puha vajat a porcukorral kikeverjük és hozzáadjuk a kókuszreszeléket.
A krémmel megkenjük a kinyújtott tésztát és óvatosan a fólia segítségével feltekerjük.
2-3 órára betesszük a hűtőbe.
Tálalás előtt kókuszreszelékbe forgatjuk a tekercset.


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése