Nyomtatás

Print Friendly and PDF

2016/10/22

Sütőtökös sajttorta

Huhúúú mindjárt itt a Halloween!!! Én nagyon bírom. Szoktunk tököt faragni, csinálok valami vicces sütit, fellógatok a lámpára egy papír csontvázat, felragasztok 1-2 művért a komódra és rendszerint valami gagyi horror filmet nézünk este :)
Gagyi horror mellé is, meg amúgy is tökéletes választás ez a torta.


Hozzávalók:
18 centis formához

Tészta:
200 g darált kakaós keksz
100 g olvasztott vaj

Krém:
150 g sült sütőtökpüré
250 g mascarpone
90 g barna cukor
2 ek tejföl
2 ek étkezési keményítő
2 db tojás
2 tk fahéj
0,5 tk őrölt gyömbér

A sütőt előmelegítjük 160 fokra.
A kekszet a vajjal összekeverjük és egy sütőpapírral bélelt kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk.
Hűtőbe tesszük amíg elkészítjük a krémet.
A krémhez az összes hozzávalót homogénre keverjük.
Ráöntjük a kekszes alapra és 160 fokon kb 45-55 percig sütjük.
A közepe még rezegős lehet amikor kivesszük.
Egy éjszakára hűtőbe tesszük.

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése