Nyomtatás

Print Friendly and PDF

2016/02/15

Duna hullám torta

Inkább csak Duna torta, mert a hullám a tetején valahogy nem akart összejönni... :)
A Mamám 91. születésnapjára készítettem ezt a tortát... nem ez volt az eredeti koncepció hogy ilyen rózsaszín, kislányos tortát kap de ez így sikerült.. jövőre lehet Barbi tortát csinálok neki mert ezt is imádta :)))
Mondjuk annak, aki 91 évesen azért nem hajlandó a hétfői busszal közlekedni, mert azon sok az öreg és folyton panaszkodnak a betegségükről, meg a temetőről, meg a templomról...., na annak nem jár öreges torta, csakis ilyen szép rózsaszín :)))
A sütit be kell mutatnom? Nem hiszem. Klasszikus. Tortaformában. Csak a hullám...az hiányzik.



Hozzávalók:
egy 26 centis tortaformához
vagy egy közepes tepsihez

Tészta:
6 db tojás
150 g cukor
180 g puha vaj
1,5 dl langyos víz
300 g liszt
fél csomag sütőpor
2 ek kakaópor
kb 300 g meggy
( én befőttet használtam )

Krém:
2 csomag puncs pudingpor
5 dl tej
200 g puha vaj
130 g porcukor

Tetejére:
100 g étcsoki
1 ek olaj

Először a krémet készítjük el.
A pudingporokat a tejjel sűrű krémmé főzzük, hagyjuk kihűlni.
Miközben hűl elkészítjük a tésztát.
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A tojásokat kettéválasztjuk. A tojások sárgáját elkeverjük a cukorral, a vízzel és a puha vajjal.
Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és megfelezzük. Az egyik fele marad sárga, a másik felébe belekeverjük a kakaóport.
A meggyet lecsöpögtetjük.
A sütőpapírral bélelt tortaformába beleöntjük a sárga tésztát, rá a barnát, majd megszórjuk a meggyel, kicsit bele is nyomkodjuk.
180 fokon kb 30-35 percig sütjük.
Folytatjuk a krémet: a puha vajat a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk a kihűlt pudingot és alaposan összekeverjük.
A krémet a kihűlt tésztára kenjük, betesszük pár órára a hűtőbe.
A csokit az olajjal megolvasztjuk és bekenjük vele a torta tetejét.
( ez az a pont ahol hullámokat is csinálhatunk igény szerint )
1-2 órára megint hűtőbe tesszük.

5 megjegyzés:

  1. A Mamádnak boldog szülinapot!Jó fej mamid van!A torta gyönyörű!Legyen neki még sok tortája!

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. De kedves vagy! Köszönöm szépen az ő nevében is :)

      Törlés
  2. Isten eltesse meg nagyon sokaig a Szupernagyit :) A torta is szuper meg a dekoracio is ;)

    VálaszTörlés
  3. Ja,amugy en mindig azt hittem,hogy attol hullamos,mert a barna es sarga teszta osszekeveredik valamennyire es az veti a hullamot:)

    VálaszTörlés
    Válaszok
    1. Szofikám! Nagyon köszönöm!!! <3
      Tudod mit? Ez nagyon igaz, és ha így nézzük akkor Duna hullám tortát csináltam!! Megmentetted a torta becsületét, vagy az enyémet?!! :))))

      Törlés