Nyomtatás

Print Friendly and PDF

2015/08/11

Kókuszkocka

Fogalmam sincs hogy ez retró vagy klasszikus sütinek számít.... mert pl nem annyira klasszikus mint egy zserbó és nem is annyira retró mint pl a zebrakeksz szerintem... na mindegy, a fényképre raktam retró tálcát és klasszikus csipkét is, ez meg megmarad örök rejtélynek... mondjuk annyira finom ez a süti... kit érdekel hova soroljuk??? :)



Hozzávalók:
Tészta:
80 g vaj
200 g cukor
2 db tojás
3 ek méz
2 dl tej
400 g liszt
1 csomag sütőpor


Máz:
250 g vaj
8 ek tej
150 g porcukor
3 ek kakaópor


200 g kókuszreszelék

A puha vajat elkeverjük a cukorral, a tojásokkal, a mézzel és a tejjel.
Hozzáadjuk a lisztet és a sütőport.
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a tésztát, majd 180 fokon kb 35 percig sütjük.
Végezzünk tűpróbát.
A mázhoz a vajat és a tejet alacsony lángon elkezdjük melegíteni addig amíg a vaj felolvad, hozzáadjuk a porcukrot és a kakaóport majd simára keverjük.
A kihűlt tésztából kockákat vágunk, megforgatjuk a mázban, majd meghempergetjük kókuszreszelékben.
1 éjszakát hűtőben tároljuk. ( sajnos )

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése